Lisztek számozása német honban

BL-51	Sima búzaliszt	Német kódja: 405 Régebben dupla nullás liszt "00"
BL-55	Finom (búza) liszt	Német kódja: 550 Fehér színű. Péksütemények és kenyér sütéséhez alkalmas liszt.
BL-80	Fehér kenyérliszt	Német kódja: 1050 Angolul: white bread flour A finomlisztnél sötétebb színű finomliszt. Kenyérsütéshez az a legalkalmasabb lisztfajta.