Balaton szelet

Tészta
1ek. étkezési keményitő (a tojás helyett)
5dkg  növényi margarin
2ek növényi tej
2 ek méz
45 dkg liszt
1kk. szódabikarbóna
A margarint, a tejjel ,mézzel felmelegitjük.
A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, és  a felmelegitett mézes masszával.Annyi tejet adunk még hozzá, hogy egy jól gyúrható tésztát kapjunk.4 lapot sütünk belőle.

Krém:
6ek griz
5dl növényi tej
25dkg növényi margarin
3ek kakaópor
20dkg porcukor
A grizt a tejjel  és egy csipet sóval sűrűre főzzük.Amig hül a krém addig kikeverjük a lágy margarint a kakaóporral és a porcukorral.Ha a griz már  kihült kanalanként keverjük a habosra kevert margarinhoz.
Tetejére csokoládémázat teszünk.